“勒平荸荠甜如蜜，脆心甘蔗汁多渣少香喷鼻！”在施甸一直流传着这样一首歌谣！            

冬日万物凋敝，唯有一物整日耐不住寂寞——那便是吃货之心了！走着走着，猛地听见有人说这几天仁和镇勒平村有好吃的，激动的相约好友立马成全这蠢蠢欲动的吃货之心。小编四人组从县城驱车20分钟走进勒平村，一片片平整的田地间，人头攒动。走进一看，大家都在挖荸荠。听说每年的春节前后一月，正值勒平荸荠丰收时。

在挖荸荠！哈哈哈，此行必先吃这最新鲜的荸荠！四人匆匆下车，直奔荸荠田。田中劳作的阿姨们好客得很，不等我们开口就邀我们一起下田挖荸荠了。内心窃喜之余顾不上行头的我们直接加入了劳作队伍，边挖边吃。需提醒各位吃货不必担心劳作之事，不下田也可以直接买了吃的。但，倘若你到了田间，去体验挖荸荠也不失为一件美事儿！

此前，小编一直是只吃过街上卖的，从不知这荸荠田如若不挖开，单从表面看只以为是一片已经荒凉的地呢！收获荸荠的季节，大家先用锄头挖——只挖成大大的土块，再用小    轻轻刨开土一个个挖出土块里面的荸荠。所以挖荸荠是一个细致活，多是三五成群的阿姨们带着小木凳在田间边聊边挖的。

“勒平荸荠，掐开屁股水就滴！” 果然，刚挖出的荸荠个大饱满，脆糯水灵，冬日暖阳下吃起来水盈盈甜蜜蜜，口感极佳。勒平村的老唐还将刚挖出的荸荠酿造成荸荠酒。在老唐的酒窖里，打开壶盖，一股甜蜜的酒味喷鼻而来，有一种忍不住想品尝一口的冲动。品尝一口，荸荠酒甘而不辣，口感圆润，香甜温润。

吃完荸荠，我们又踏上了寻觅美食的征程。沿着村道驱车往东北方向行近一公里，路过东山寺迎面而来的是富裕华丽的一个小区！对，没错！是一个移民搬迁新建的小区。呃，有点儿跑题，好吃的不在小区里，而是小区外那一大片甘蔗地！这里的甘蔗就是大名鼎鼎的脆心甘蔗啊！